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放心馒头生产车间严格配置风淋室使用
日期：2024-05-17 23:15
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摘要：
放心馒头生产车间严格配置风淋室使用，笔者从事净化行业多年，在此与大家一起去探讨一下。
一、馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。放心馒头从生产环境到原材料,再到操作、包装、运输等各环节,都严格把关。生产馒头所用的面粉,是由国家粮食局认定的“中国放心面粉”。所有参与生产环节的工人都身着统一的工作服,进入生产车间前,工作人员要先换好工作服,洗手、**、吹干,再走进脚池,清洗工作专用鞋,然后来到风淋室自动吹淋,将头皮屑、灰尘等身上的微尘全部**干净。
二、在生产设备上采用的是国内*先进的智能化仿生馒头生产线传统馒头制作工艺,除了使用酵母发酵外,再没任何添加。为避免二次污染,生产出来的馒头四个一组进行包装。
三、风淋室是员工进入食品车间能*在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对食品加工场所的**道污染，提高消费者身体健康的重要因素。放心馒头从原材料到车间配置风淋室和先进的生产设备，大大提高了馒头从生产源头上污染，从而让更多市民吃上放心馒头。
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