网站公告:
热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，祝福祖国。 热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，祝福祖国。 热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，祝福祖国。 热烈庆祝中华人民共和国成立70周年，祝福祖国。
售后服务
我司生产的所有净化设备系列产品项目，自交付验收完毕后，免费整机保修一年，并建立独立用户档案，定期跟踪回访服务，并可提供长期技术合作。
企业服务专线:
13560190937。
文章详情
国际化标准食品车间配风淋室起到作用相关
日期：2025-05-17 07:02
浏览次数：2161
摘要：
国际化标准食品车间配风淋室起到作用相关，梓成净化小记者有幸采访我国某大型月饼厂，在此与大家一起去探讨一下。
一、QS，即是食品“质量**”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量**市场准入制度。
二、投资6000万元，兴建国际标准化生产车间，自动化程度达到80%，产能达到10万吨，设备和管理水平能与跨国食品集团一较高下。一张粘贴在一楼走廊墙壁的挂图式图表引人注目，其明确列出食品生产涉及的非食用物质和禁止滥用的食品添加剂。经过换衣、洗手、**等一系列严格程序后，记者在马奇公司质保与环境经理刘芳叶带领下，进入生产车间。
三、国际化标准食品车配风淋室起到作用相关：
A、进入生产车间风淋室起到有效作用：在车间前更衣间门口，更衣间里贴着换工作服的示意图。杜厂长与我们一起换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套。杜厂长走过来，把我露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中，这是规矩。换好无尘服后，我们打开一道小门，墙上全是电灯一样的“眼”——这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。墙上依然挂了个洗手示意图。先用洗手液，再在药水里浸泡30秒。洗完后，走过有**液的池子，才正式进入面包车间。
B、进入车间前要戴上帽子，穿上无纺布防污服，套上鞋套，进入风淋室除去体表的灰尘，洗手，把手烘干、**在进入面包生产车间前的这一系列**程序，让我们赞不绝口。公司建立一套严格的卫生管理制度加上自有的，风淋室是员工进入食品车间能*在限度地防止洁净区与非洁净区交叉感染，有效地防止对月饼食品加工场所的**道污染，提高消费者身体健康的重要因素。
C、控制净化洁净室的微污染源：
正压净化室是目前保证月饼食品加工环境**的重要方式之一，由于本身不具备**功能，且只能通过控制尘埃的方式降低微生物含量。只要开机运行，其“微污染源”将逐一显现，如空调表冷器滋生**、管道内壁繁衍**、过滤器蔓延**等。为避免食品企业重资金投入无尘洁净室保证食品生产**，却未能完全杜绝“微污染”隐患，对于此：
1、员工之管理，在洁净室内污染来源80％来自作业人员，若能使作业人员依洁净室管理办法确实执行管理，而所有人员也均配合实施，则污染源的产生可说已减少大半。
2、进入洁净室员工，必须要具备有达成高洁净度标准，并要维持*好状态的观念。
3、员工进入洁净室数目以维持*小限度为原则（愈小愈好），并须依洁净室进出标准流程进出洁净室。出则相反方向进行，唯不须经缓冲通道或风淋室脱尘处理。
五、烘焙工序200℃高温**：工作人员从物料通道将原料送到搅拌车间，开始制馅料、馅皮，“搅拌室的温度，搅拌时机、频率等都是关键控制点。”随后，搅拌好的面团通过周转箱自动送出。接下来是自动上馅环节，面团经过包馅机后，馅心被包入皮胚。挤出的一个个包子大小的面饼被传送带缓缓送入打饼机，很快月饼就“盖戳”成型了，然后送入烘焙环节。“按照规定，虽然不同品种的月饼所需的烘焙温度不同，但这个工序火的温度都要达到200℃左右，任何**经过这道工序都会被杀死。”
国际化标准食品车间配风淋室起到作用相关由广州梓成净化设备制造有限公司提供,如需更加**了解风淋室价格、风淋室厂家、QS风淋室、不锈钢风淋室、广州风淋室与风淋室参数、高效过滤器、传递窗、FFU相关等,欢迎您来电咨询。
