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放心饅頭生產車間嚴格配置風淋室使用
日期：2025-05-09 18:05
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摘要：
放心饅頭生產車間嚴格配置風淋室使用，筆者從事淨化行業多年，在此與大家一起去探討一下。
一、饅頭是我國的傳統麵食，把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，一般在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的饅頭叫做包子，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。放心饅頭從生產環境到原材料,再到操作、包裝、運輸等各環節,都嚴格把關。生產饅頭所用的麵粉,是由國家糧食局認定的“中國放心麵粉”。所有參與生產環節的工人都身著統一的工作服,進入生產車間前,工作人員要先換好工作服,洗手、**、吹乾,再走進腳池,清洗工作專用鞋,然後來到風淋室自動吹淋,將頭皮屑、灰塵等身上的微塵全部**乾淨。
二、在生產設備上采用的是國內*先進的智能化仿生饅頭生產線傳統饅頭製作工藝,除了使用酵母發酵外,再冇任何添加。為避免二次汙染,生產出來的饅頭四個一組進行包裝。
三、風淋室是員工進入食品車間能*在限度地防止潔淨區與非潔淨區交叉感染，有效地防止對食品加工場所的**道汙染，提高消費者身體健康的重要因素。放心饅頭從原材料到車間配置風淋室和先進的生產設備，大大提高了饅頭從生產源頭上汙染，從而讓更多市民吃上放心饅頭。
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