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什麼是傳遞窗在食品灌裝內包車間中起到的作用
日期：2025-05-11 12:58
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摘要：
什麼是傳遞窗在食品灌裝內包車間中起到的作用，梓成淨化風淋室小記者在此與大家一起去探討。
一、食品灌裝內包車間一般內包車間衛生要求空氣：沉降菌/皿小於等於30個，工作台表麵：**總數小於等於100個/平方厘米，工人手表麵：**總數小於等於100個/平方厘米，大腸菌群陰性。這樣的衛生條件在無人的情況下，很容易就完成，采用紫外線**，臭氧**即可。在實際包裝過程中，企業員工的各項衛生因素均會打破此規定，這樣就導致了食品在內包車間內產生二次汙染。
二、要避免這種二次汙染，采用紫外線**屬於靜態**方式，開啟紫外線燈時，全部人員應該離開**現場，以免造**體傷害；臭氧**屬於靜態**方式，但臭氧作空氣**時，並非使用純臭氧，又具有極易分解的特點，況且一般為間斷使用，故不易產生對環境設備的損害。用臭氧**空氣，必須是在人不在的條件下，**後至少過30分鐘才能進入。
三、內包車間與其它車間小物品傳遞時必須采用傳遞窗來傳遞。傳遞窗是一種潔淨室的設備，主要用於潔淨室與非潔淨室之間物品的傳遞。以減少開門的次數，把對潔淨客觀存在或者潔淨區的汙染降到*低程度。
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